2010年，我作为访问学者到位于美国明尼苏达州的国际糖尿病中心学习，看到医学专家为患者写了很多各专业的医学科普单册在书架上展示，其中引起我注意的一本是“膳食补充剂”，概括来说书中谈到了膳食补充剂对健康的作用，与我们通常所讲保健品有相似之处，隶属于营养学范畴。

膳食补充剂不仅是作为我们日常食物中摄入不足的补充，同时是对一些自然食材中少有或缺的营养素的补充。例如葡萄籽精华素软胶囊，其中精华素中所含有的其实是有很强抗氧化作用的青花素和白藜芦醇，这两种物质在葡萄籽以及葡萄皮中含量远远高于葡萄肉，但我们很难从食用葡萄籽与葡萄皮中获益，否则真的要“吃葡萄不吐葡萄皮”。

这也是为什么非勾兑的红酒可以有一定保健作用的原因。有国外的营养专家也提到，膳食补充剂的给予并不是为了根治疾病，而是为了促进健康和活力，提高生活质量，不要把它当治疗药品对待和服用。

促使我写这篇文章的第二个原因是我在临床上发现，其实有很多患者或亚健康人群都在使用膳食补充剂，但是有几个因素使得他们花了大钱，又得不到良好的效果。

首先是不明白各种膳食补充剂的适用人群，认为只要是膳食补充剂就都可以吃。从不问人体需要不需要，也不问多少剂量，当下同一种膳食补充剂有很多的不同剂量。

例如硒片，市面上销售的硒片从100ug到300ug的剂量都有，甚至有的是复合剂型，不是单一硒片，没有剂量标识。我们用于缓解甲状腺高水平抗体存在的情况和/或甲减，甲亢，只要购买200ug的硒片就可以了，剂量小了达不到效果，剂量大了，没有必要，还多花钱。

第二种情况是很多中老年人有孩子，朋友在国外，从这个渠道购买了很多膳食补充剂，我所熟悉的朋友当中，最多的每天吃到7种不同的补充剂。也有患者告诉我，“我吃了孩子从国外带回来Omega-3深海鱼油，可以降血脂，我就把他汀类降脂药停了，这种膳食补充剂没有副作用呀”。当然她的血脂又回到了治疗前。